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Salade fraîche aux 3 melons
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Ingrédients
- 1 melon de cavaillon
- 1 melon vert
- ½ pastèque
- 2 oranges
- 4 feuilles de menthe
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : Aucun
Quantité
Pour 4 personnes
Recette
- Pelez, épépinez et coupez en cubes le melon de Cavaillon, le melon vert et la pastèque. Mélangez.
- Ajoutez le jus d’orange frais pressé et quelques feuilles de menthe si vous le souhaitez.
- Servez frais.
Source : Laurence Benedetti
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Le melon, gorgé d’eau et de soleil, est riche en bêta-carotène.
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